学生がカナダに来て思うことのひとつ。
カナダ料理とは。
カナダは、移民の国だから、様々な国の料理を楽しむことができる。
ブラジル料理、メキシコ料理、アイリッシュ料理、インド料理、アフガン料理などなど
他にもたくさん。
もちろん、日本料理、お寿司はバンクーバーでもとっても人気。
カナダの普通のスーパーでお寿司が売ってるくらい。
そして、カナダ料理。
一番に思いつくのが、poutine。
1950年代ケベックが発祥の地。
フライドポテトの上にお肉のスープで作ったグレイビーソースとチーズがかかってる。
お店や都市によってグレイビーソースとかチーズとか少し異なったりすることもあるけど。
カナダに来たらぜひ食べてみよう。
そして、次に以外なのが、カリフォルニアロール。
具は主にアボカドとカニかま。
これは、バンクーバーでジャパニーズカナディアンのシェフによって生み出されたと言われている。
スイーツはナナイモバー。
他にも色々あるよ。
きになったらググってみて。そしてカナダきたら食べてみよう！